大晦日 2018.12.31 平成30年も今日で終わり、来年はもう平成ではなくなるのですね。 あっという間に、5年目の年も終わってしまいました。 5年。 なんとかここまでやってこれたのも、皆様のおかげです。 ありがとうございました。 来年以降も色々な事に取り組んでいきます。 宜しくお願いします。 まずは、この冬、熟成チーズをどんどん作っていかなければ。 できれば倍以上。 もっといけるかな。 ↑ページの先頭へ戻る
気が付けば秋から冬へ 2018.10.28 暑い夏もずっと前のように感じ、秋も終盤、長い冬がもう目の前。今年は熟成チーズが順調に出ていってくれてるため、早く作り始めないと、来春欠品なんてことに。色々まだまだ修正したいところもあるので、楽しみです。そう、ブルーの試作もなんとか。まず、加塩時間の見直しから。ブラッシングの勉強も必要。 ↑ページの先頭へ戻る
久しぶりの息抜き 2018.06.05 今シーズン初、ようやく行ってきました。いつもの地元の川。まあ、釣れなかったけど、いい息抜きになりました。数日前から取り組んできた、やぎの遊び場。広くないので草は全然足りないですが、繋いでいるより、走り回れるので、アブからは逃げることができるかな。安く仕上げたので、突破されないかが心配。 ↑ページの先頭へ戻る
春シーズン、本場 2018.04.21 ようやく春、と思ったら寒くなったりと、なかなか春らしい日が続かない4月も、いよいよ春本番でしょうか。 雫石の桜はもう少し先になりそうですが、GWの頃に満開かな。 草も伸び始め、やぎ達も短い草を食べさせ始めています。 直売店では、ソフトクリームも始めたので、にぎやかになっていきます。 ↑ページの先頭へ戻る
春シーズン始まり 2018.03.28 あっという間に春になり、あれ程多かった雪も消えていっています。今シーズンの直売店の営業も、今週末より再開予定で、製造もそれに伴って増やしていきます。チビ達も冬を越えて、大きくなりました。 ↑ページの先頭へ戻る
あけましておめでとうございます。 2018.01.01 あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。昨年までの寒さが嘘のような、年明けの天気にちょっと参ってしまいます。雨混じりの雪、というか、雨にせっかく固まった地面もぐちゃぐちゃ。このおかしな天気は、今年も続くのでしょうか。岩手山神社への初詣。今年も行ってきました。チビやぎ達は、もうこんなに大きくなりました。 ↑ページの先頭へ戻る
やぎ、無事出産 2017.11.25 戻ってきていたメスやぎが、今日の昼に無事出産しました。双子でした。やぎの分娩は初めてだったので、ホッとしました。これから寒さが本格的になっていくので、元気に春を迎えられるようにしっかり面倒みてくれればいいです。今のところは、いい母やぎしてます。ちゃんと初乳も飲んでます。 ↑ページの先頭へ戻る
大雨の威力 2017.09.04 先日までの大雨で、今だに各地でその傷痕は残っています。工房近くでも、葛根田川に掛かる橋が通行止めになったままです。どうなっているのかと思って見に行ってみると橋はこの通り。改めて流れの威力を実感します。水も若干にごりが残り、流された倒木もまだそのままです。かなりの大木。どこから来たのか。 ↑ページの先頭へ戻る
やぎ、婿入り 2017.08.27 兄弟の一頭を預かってもらうことになりました。前にチビやぎがきている場所。これからは、オスとして頑張って子供を作ってくれると思います。ちょっとさびしいですけど。チビ達は元気です。 ↑ページの先頭へ戻る