2022年03月10日

今年の冬は私事ですが色々とあり、工房での仕事は

休む事となってしまいました。

写真の通り、雪の多い冬でまだ雪解けには時間は掛

かりそうですが、着実に春へと向かっています。

本業のチーズ作りも春からの販売目標に準備を進め

ていきます。

直売店の営業再開は、今のところ未定です。

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2022年01月09日

今年は雪が多いです。

ローダーがあるので、除雪は楽できます。

でも、毎日は大変。

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2022年01月06日

今朝の雫石、冷えてます。

でも、気持ちいい快晴。

今日はフロマージュブラン、のむヨーグルト。

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2022年01月05日

久しぶりに晴れた1日。

スキー場もいい感じ。

今日はストリングチーズ、スカモルツァ等。

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2022年01月04日

雫石は時々吹雪いてます。

しばらくこんな天気が続くのでしょうか。

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