黄砂?
GWも終わり
令和3年春

明日から4月。
ようやく春本番。
ヤギ達も久しぶりに外に出られるようになり
元気に走り回ってます。
4月後半の営業再開に向けて、準備を進めていきます。
いつも通りのGWとはいかないだろうけど、少しでも賑やかさが戻ってほしいです。
冬作業


今年は雪の多い冬となっています。
まだ2月に入ったばかり。
まだまだ春は先。


今の時期の作業は、熟成チーズとカマンベール。
カマンベールは今年のソフトクリームで使用する
ための物。
熟成チーズもこの時期頑張って作っておかないとシーズン後半が心配です。










