ブログ｜国産牛舎で搾った生乳を使用した新鮮なチーズの通販販売/取寄は雫石チーズ工房

明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いします。早いもので、今年で４年目になります。チーズ作りに関してはまだまだこれからです。挑戦していくことを忘れずに、日々取り組んでいきたいと思います。工房直売店での営業は春まで休みとなるので、それまでは工房でさみしく熟成チーズ中心に作っていきます。

地元の神社に初詣。

やぎ君達は、八幡平の農場へ遠征しています。春まで預かってもらうことになりました。右側にいるのは、メスのやぎちゃんです。うまくお見合いが成立してくれることを期待しています。

直売店でのソフトクリームも、２３日で今季は終了となり、年末のお歳暮シーズンが終わる頃までの営業となります。私たちも越冬作業を始めないと。

増築工事が終了しました。

大工さん、業者さんのおかげで何とか雪が降る前に完成できました。

製品の出し入れも前よりかなりしやすくなります。有効に使っていかないと。

もうすぐ本格的な冬がやってきます。冬に向けての準備も進んでます。

冷蔵庫を入れる事にしました。製品の出し入れをしやすくするためです。熟成庫として使えるスペースも増えるので、新しい事にも取り組めるかな。

一気に秋になったと思ったら、冬かと思うような寒さ。作業もシーズンオフの製造になっていきます。その前にやぎ達の冬囲いもしなくては。

工房にやぎがきました。草刈り隊です。

あねっこは１５周年記念感謝祭。相変わらず、車はいっぱいです。

浄化槽の周りに、ドウダンツツジを植えてみました。隠すためです。

注文していたパーゴラがきました。自分で組み立てる予定でしたが、お願いしていた業者さんが全部組んでくれました。

実物を見て、自分で組んでいたら、大変なことになっていたなと、ほっとして　います。

屋根に板を乗るのは、来週になるかな。

これで、日陰ができると思います。

＜お中元期間限定ギフトセット＞

今日は雨降りの一日でした。

週一の楽しみも、雨で断念して、お中元ギフトセットの掲載を行いました。

中身はお歳暮セットと同じなのですが。

お中元に、ぜひご利用ください。