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登山2

この秋2回目の登山で、今回は高下岳。
あいにくの天気でしたが、せっかくの休みなので登ってきました。
ブナ林の中を歩くだけでも気持ちのいい時間でした。
山頂からの景色は次回の楽しみとします。

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あっという間に秋



久しぶりの投稿になります。
今シーズンは気合いを入れて投稿するつもりが、あっという間にオフ近い秋でした。
仕事は相変わらず、休んでの遊びも渓流釣りは明日から禁漁に入るので、これから短い秋は登山で楽しみたいと思います。
本日は近いのに登ったことがなかった東根山に行ってみました。
天気も良く、気持ちのいい1日でした。

仕事の方は、少しずつ熟成チーズなどの製造にとりかかっていく予定です。
ブルーチーズもなんとか形にしていきたいです。

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春はまだ先

もうすぐ4月になるという今になって、まだ雪が降ってます。
今シーズンの営業再開は、4月20日(土)からに決めました。
あと1ヶ月、その前に今年は工房のペンキ塗りなどやっておきたいです。
熟成チーズはもう少しです。

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春シーズン近し


今年は雪が少なく、春ももうすぐでしょうか。
昨年だと、除雪した雪がまだかなり残っていたけれど、今年は土が見えるほどに解けてしまっています。
それでも、盛岡辺りと比べると、まだ残ってますが。

春シーズンの営業再開も近くなってきたので、そろそろ販売用のチーズの製造にも取り掛かっていきます。

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