明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いします。早いもので、今年で４年目になります。チーズ作りに関してはまだまだこれからです。挑戦していくことを忘れずに、日々取り組んでいきたいと思います。工房直売店での営業は春まで休みとなるので、それまでは工房でさみしく熟成チーズ中心に作っていきます。
地元の神社に初詣。
やぎ君、越冬遠征
やぎ君達は、八幡平の農場へ遠征しています。春まで預かってもらうことになりました。右側にいるのは、メスのやぎちゃんです。うまくお見合いが成立してくれることを期待しています。
直売店でのソフトクリームも、２３日で今季は終了となり、年末のお歳暮シーズンが終わる頃までの営業となります。私たちも越冬作業を始めないと。
冷蔵庫室できました
増築工事が終了しました。
大工さん、業者さんのおかげで何とか雪が降る前に完成できました。
製品の出し入れも前よりかなりしやすくなります。有効に使っていかないと。
もうすぐ本格的な冬がやってきます。冬に向けての準備も進んでます。
工房増築
秋というよりもう冬
