ＧＷは終わった
ゴールデンウィークも終わり、ゆっくりしたいところですが、さっそく仕込みを開始。
カチョカバロやカマンベールを作らないと、欠品状態です。
カマンベールソフトもしばらくお休みになるかもです。
ちびやぎ２
こっちも春
ようやく雫石も春らしくなってきました。
八幡平に行っていたやぎ達も、しっかり仕事をして、子やぎが生まれています。子やぎ、めちゃくちゃ可愛い!
おとうちゃんやぎは、連休明けには戻ってこれたらと思っています。
直売店の営業は、22日(土)からの予定です。ソフトクリームも始めます。
ぜひ、遊びに来てください。
冬の仕事
あっという間に３月になってしまいました。
冬の間に熟成チーズの作り貯めをするはずが、思うように進んでない。
ようやくリネンスの表皮ができるようになってきたので、それは楽しみです。
試作も何種類か、進行中。
