ブログ｜国産牛舎で搾った生乳を使用した新鮮なチーズの通販販売/取寄は雫石チーズ工房

こっちは予定通り産みました。双子。

続けて分娩は予定外だったので、ここはまだ寒い場所なのでもう少し頑張ってもらわないと。春はもうすぐ。

久しぶりにきれいな夕陽の岩手山を見てホッと一息。

もう一仕事。

もう年寄りなので産ませない予定でいたのにいつの間にか種付したようで今日3頭産みました。妊娠してないのに、ここ最近乳が張ってきたな、なんて気軽に見ていたら、しっかり妊娠していたのです。あの日、草地に繋いでいた時、たまたま逃げた時がその時だったのかな。

まあ、無事に産まれたので、良かったですが。

もう1頭も来月産む予定なので、また春までドタバタが続きます。

なんだかんだ多かった雪もここ最近の暖かさでだいぶ解けています。

今シーズンは少し早い春が予想されるので、直売店も早く再開できそうです。

出勤時、-12℃。

まだ月も見える寒い朝。

風がないので寒さはそれほど厳しくない。

日の出頃はもっと下がるかな。

正月早々雪積もりました。

久しぶりに快晴の分、冷えた朝でした。

仕込み始めの朝にとっては、いい朝かな。

あけましておめでとうございます。

今年も宜しくお願いします。

あっという間に新年になり、すっかり冬になってます。まだ本格的に除雪作業は始まってないですが、ここ数日中にはやる予定です。

明日から仕込みは始まります。

今年もこの時期は熟成チーズの仕込みが中心となりますが、今のうちに色々考えて今年の準備も進めていきます。

シーズンオフの今しかできない体のメンテも必要ですね。

雫石も今桜がいい頃。工房桜も満開。

隣の野の香桜(勝手に名付けたのですが)もきれいに満開。

今日は配達しながら、花見でした。

ヤギ達を外へ出しました。今年初。

まだ草は伸びてないけど、久しぶりの青草に満足したかな。

しばらく雨が続いた雫石ですが、久しぶりに晴れた朝になった。

集乳に行く時間も日が昇り、気持ちよくスタートできる季節です。

この天気が続いてくれたら外作業も始められるのですが、まだこの先の予報は雨。

桜ももう少し先ですね。

春の仕事の1つに、北国ではタイヤ交換がある。今年もその時が来た。

明日からしばらく天気が良くないので、仕事の合間を見計らって済ませてしまった。

これで一安心。

ドライブでも行きたいものだ。

今週末は保留していた熟成クミン作ります。